8月17日，“论道大国清香，谱写复兴华章”2023中国清香型白酒企业家郑州对话会，在郑州国际会展中心会议中心举办，来自行业组织、行业专家、清香酒生产企业、酒类销售企业的相关人士齐聚一堂，共同论道清香酒发展大计。

本次会议有两个议题：一是当下的“清香热”是真风口还是炒作？二是在行业新的调整期，清香酒复兴的痛点是什么？对此，与会人士各抒己见，畅所欲言。

河北衡水老白干营销有限公司总经理贺延昭：是不是风口，这主要取决于清香酒企业。关键还是保持清醒的头脑，坚持长期主义，脚踏实地把企业做好，做消费者喜欢喝的白酒，同时要做好厂商深度合作，而且清香酒企业要抱团发展，共同推动清香酒品类健康发展。

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青海互助天佑德青稞酒股份有限公司副总经理丁永安：能不能形成风口，一是消费者的饮酒习惯很重要，二是能不能形成惯性消费。目前的清香酒企业应该同心协作，尊重市场，尊重消费者，不说大话，不说空话，多向其他优秀香型学习。

陕西白水杜康酒业集团常务副总经理商景枫：是不是风口，关健在做，不做就是个形式，做了才能落到实处。清香酒有历史、有文化，但是目前清香酒企业对消费者的培育比较滞后。有个迫切的问题是，清香酒企业应该抱团取暖，守正创新，为清香酒品类发展积极贡献力量。

内蒙古蒙古王实业股份有限公司总经理白杨：不管怎么做，坚守品质是第一位的。目前清香酒普遍价格偏低，这不利行业发展。清香酒企业应该努力把自身做好，挖掘产区、历史和品牌底蕴，抢占消费者的心智，让消费者正确认知清香酒。

宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰：从需求商看风品，这主要得益于白酒消费升级。目前，清香酒的开瓶率在持续攀高，清香酒的市场份额在快速增长，并且在持续性地增长，清香酒的需求很旺盛。但是我们应该清醒地看到，清香酒市场也面临很大挑战。

江小白酒业集团技术总工程师邵家艳：是汾酒带动了次高端清香酒的扩容。干净、净雅的清香酒也迎合了消费者的口感偏好。同时清香酒具体食物口味的兼容性，这是清香酒的独特优势。江小白对清香酒未来信心十足。

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长王勇：近年来，白酒消费的品牌集中度越来越高，消费者也越来越理性。可以说，清香酒有很大的市场空间，但是也面临机遇和挑战。今后，我们应该以文化为引领，讲好品牌故事，研发出更适合消费者口感需求的清香酒。

山西汾阳市酒厂销售有限公司总经理孟耀明：当前，是汾酒热带来了清香厂家的热。做为清香酒企业，应该做好自己的产品品质，当风口来了，才能抓住风口；如果自己做不好，风口来了也不一定能抓住。我们清香酒企业应该坚持品质为本、品牌为王、市场为先、产品为纲、文化为魂、创新为要，团结起来，共同书写清香新篇章。

从大家的发言可以看出，清香酒企业都渴望抱团发展。行业专家表示，清香酒是白酒之源，白酒之祖，是国粹，清香酒朴实，简洁，工艺的精准度高，更规范。与其他香型相比，清香酒企业抱团发展做得还不够，需要抱团打天下。清香酒企业只要抓住机遇，不走弯路，一定会越来越好。

与会专家普遍认为，清香酒企业虽然有汾酒的引领，但是龙头企业的体量尚不够大，第二梯队比较弱，普遍没规模，没体量，规模以上的清香清企业偏少。这就需要清香酒企业要加强协作，共同做好清香酒这个事业。而且，干就有风口，不干就没有风口。

全国白酒标准化技术委员会委员钟杰表示，清香酒作做四大基础香型之一，几乎涵盖了全国东、南、西、北、中各个地域，中国人喝白酒的骨子里都少不了清香酒。可以说，清香酒就是老百姓的口粮酒。支持清香酒企业抱团发展，也支持不同香型品类之间加强交流学习。只要干了就好！

河南豫副酒源商贸有限公司总经理李莉介绍，从销售情况来看，清香酒在2022年保持了40%的增长，主要是汾酒。但是，作为清香酒的引领者，目前还缺乏千元价格带的大单品，有没有形成风口，既要看销量上升，又要看消费者认可，还要看有没有资本的追逐。对于清香酒品类来说，汾酒引领，也要兼顾其他清香酒企业的发展。如果其他清香酒企业很难形成百亿规模的大企业，体量太小，所谓的风口也仅仅是比原来卖的多了一些而已。

“不要忘了，其他白酒香型并没有停止不前，而且从来没有放松过，反而是做得越来越扎实。清香酒崛起肯定有机会，但是就我个人而言，还有比较长的路要走。”李莉说。

当天与会的专业人士还有：中国酒类流通协会常务副会长刘员，中国酒类流通协会副会长熊玉亮，中清酿造技艺中心副秘书长、专家组成员赵书民，郑州糖酒会组委会执行主任兼秘书长、瑞城传媒集团总裁王永祥，河北师大新闻传播学院副教授、智达天下营销顾问有限公司董事长张学军，亮剑咨询董事长牛恩坤，黑格咨询董事长徐伟，酒仙网络科技股份有限公司董事长郝鸿峰，濮阳市诚诚商贸有限公司董事长冯改霞，金辉云酒货仓董事长池金清等。

随着这场清香型白酒企业家郑州对话会的成功举办，也率先拉开了8月18日至20日在郑州国际会展中心举办的第32届郑州糖酒会的序幕。

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